合泰PH計是測量和反應溶液酸堿度的重要工具，PH計的型號和產品多種多樣，顯示方式也有指針顯示和數(shù)字顯示兩種可選，但是無論PH計的類型如何變化，它的工作原理都是相同的，其主體是一個精密的電位計。
合泰PH計是以電位測定法來測量溶液PH值的，因此PH計的工作方式，除了能測量溶液的PH值以外，，還可以測量電池的電動勢。PH在拉丁文中，是Pondushydrogenii的縮寫，是物質中氫離子的活度，PH值則是氫離子濃度的對數(shù)的負數(shù)。
合泰PH計的主要測量部件是玻璃電極和參比電極，玻璃電極對PH敏感，而參比電極的電位穩(wěn)定。將PH計的這兩個電極一起放入同一溶液中，就構成了一個原電池，而這個原電池的電位，就是這玻璃電極和參比電極電位的代數(shù)和。
以下是分別說明各部件的主要功能：
1、參比電極的基本功能是維持一個恒定的電位，作為測量各種偏離電位的對照。銀-氧化銀電極是目前pH中常用的參比電極。
2、玻璃電極的功能是建立一個對所測量溶液的氫離子活度發(fā)生變化作出反應的電位差。把對pH敏感的電極和參比電極放在同一溶液中，就組成一個原電池，該電池的電位是玻璃電極和參比電極電位的代數(shù)和。E電池=E參比+E玻璃，如果溫度恒定，這個電池的電位隨待測溶液的pH變化而變化，而測量pH計中的電池產生的電位是困難的，因其電動勢非常小，且電路的阻抗又非常大1-100MΩ；因此，必須把信號放大，使其足以推動標準毫伏表或毫安表。
3、電流計的功能就是將原電池的電位放大若干倍，放大了的信號通過電表顯示出，電表指針偏轉的程度表示其推動的信號的強度，為了使用上的需要，pH電流表的表盤刻有相應的pH數(shù)值；而數(shù)字式pH計則直接以數(shù)字顯出pH值。
